Sırrı SOSUNDA SAKLI Hazır YUFKAYLA KOLAYCA Yapıyorum MUHTEŞEM OLUYOR

Tarifin malzemeleri
4-5 adet orta boy haşlanmış patates
1 adet büyük boy soğan
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası (karışık da kullanabilirsiniz)
bir çay kaşığı Kuru nane
1 çay kaşığı Reyhan
bir çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (baharatları kendi damak tadınıza göre ekleyebilir ya da çıkarabilirsiniz biz bu şekil seviyoruz)

4 adet yufka
yufkaları ıslatmak için
yarım su bardağı su yarım su bardağı sıvı yağ

Böreklerin üzerine dökmek için
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
1 çay bardağı sıvı yağ (varsa zeytinyağı kullanın daha güzel olur)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı hamur kabartma tozu veya karbonat

NOT: 200 derecede 30 dakika civarında altı üst ayarda pişirdim sizler fırınınızı özelliklerine göre pişme süresini ayarlarsınız.

40 santimlik tepsi kullanabilirsiniz.

Ayrıca böreğiniz piştikten sonra fırından çıkarıp yaklaşık bir 30 dakika soğumasını mutlaka bekleyin.

Yuvarlak tepsisi olmayanlar fırın tepsisine sıralayabilir Ayrıca fırın tepsisini katı yağla yağlamayı veya yağlı kağıt kullanmayı unutmayın

Kolay gelsin