INTERVIEW EMMANUEL FABER DANONE (TERRETHIQUE) part 1/3
- il y a 11 ans
Partie 1 : Comment les grands groupes agroalimentaires ont-ils influencé l’agriculture et l’alimentation jusqu’à présent ?
Pour Emmanuel Faber, il est évident que ces grands groupes ont influencé les systèmes agricoles et les organisations humaines ces dernières décennies. En isolant les maillons de la chaîne agroalimentaire dans une logique économique, les hommes ont rompu l’équilibre originel avec l’environnement. L’impressionnant gaspillage alimentaire mondial peut en témoigner. Ainsi, un système s’est effondré… et on ne peut nier la part de responsabilité des groupes agroalimentaires. A l’avenir, comment ces entreprises peuvent-elles contribuer positivement à relever le défi agricole et alimentaire ?
Pour Emmanuel Faber, il est évident que ces grands groupes ont influencé les systèmes agricoles et les organisations humaines ces dernières décennies. En isolant les maillons de la chaîne agroalimentaire dans une logique économique, les hommes ont rompu l’équilibre originel avec l’environnement. L’impressionnant gaspillage alimentaire mondial peut en témoigner. Ainsi, un système s’est effondré… et on ne peut nier la part de responsabilité des groupes agroalimentaires. A l’avenir, comment ces entreprises peuvent-elles contribuer positivement à relever le défi agricole et alimentaire ?