Bon Appétit ! Aujourd'hui avec l'entomophagie
- il y a 12 ans
L'entomophagie désigne l'acte de manger des insectes ... Très peu pratiqué en occident, cette habitude alimentaire est pourtant populaire chez certaine peuples. Quel est l'intérêt nutritif des insectes ? Que gagnerions-nous, et la planète, à en consommer ?