Les producteurs de fromage audois récompensés au concours de fromages fermiers de l’Aude, dans le cadre de la foire Promaude 2011 :

http://www.tvcarcassonne.com TVcarcassonne : Le concours des fromages fermiers de l’Aude qui s’est déroulé dans le cadre de la foire Promaude à Lézignan Corbières, a mis au jour les meilleurs fromages fermiers de chèvre, brebis et vache de l’Aude. La remise des prix a eu lieu dans les locaux de la Chambre d’Agriculture de l’Aude. Interviewes de Muriel Colombo, Conseillère élevage et transformation fromage Chambre d’Agriculture de l’Aude, de Gilles Fiorotto, Président du concours, de Vincent Bibbeau, Président du syndicat caprins, de Guy Giva, Président de la Chambre d’Agriculture de l’Aude et de Henri Gandolf, Officier du Mérite Agricole :