Vous allez adorer ces mini pizzas parfaites pour l'apéro, et elles sont sans gluten puisqu'elles sont sur une base de pois chiche !

La recette par ici

Ingrédients :
400 g de pois chiches cuits
1 oeuf
100 ml de coulis de tomate
40 g de mozzarella râpée
olives noires
jambon blanc

Préparation :
Dans un blender, mixez les pois-chiches avec l’œuf, vous devez obtenir un mélange homogène
étalez des petits tas de la préparation sur une feuille de papier cuisson pour faire la base de vos minis pizzas

Faites cuire pendant 15 minutes à 180°C
Dressez vos pizzas en ajoutant la sauce tomate, la mozzarella râpée, le jambon et les olives, ou la garniture de votre choix

Faites cuire 5 minutes supplémentaires pour faire fondre le fromage.

Dégustez !

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