Une nouvelle recette du monde : poulet tandoori
- il y a 2 mois
Ingredients (4 pers):
- 150 g de pâte tandoori
- 280 g de yaourt
- 2 gousses d’ail écrasées
- 2 cm (10 g) de gingembre frais, grossièrement haché
- 1 poulet de 1,6 kg environ
- 250 ml de Green Ginger Wine
Recette :
1. Mélangez la pâte tandoori, le yaourt, l’ail et le gingembre dans un grand saladier. Ajoutez le poulet et, avec les mains, enduisez-le de cette marinade.
Couvrez et placez au réfrigérateur pour quelques heures.
2. Préchauffez le four à 180.
3. Repliez les ailes en dessous du poulet. Attachez les pattes avec une ficelle de cuisine.
Placez le poulet sur une grille huilée au-dessus d’un plat à rôtir.
Versez le Green Ginger Wine dans le plat et faites cuire 1 h 30.
- 150 g de pâte tandoori
- 280 g de yaourt
- 2 gousses d’ail écrasées
- 2 cm (10 g) de gingembre frais, grossièrement haché
- 1 poulet de 1,6 kg environ
- 250 ml de Green Ginger Wine
Recette :
1. Mélangez la pâte tandoori, le yaourt, l’ail et le gingembre dans un grand saladier. Ajoutez le poulet et, avec les mains, enduisez-le de cette marinade.
Couvrez et placez au réfrigérateur pour quelques heures.
2. Préchauffez le four à 180.
3. Repliez les ailes en dessous du poulet. Attachez les pattes avec une ficelle de cuisine.
Placez le poulet sur une grille huilée au-dessus d’un plat à rôtir.
Versez le Green Ginger Wine dans le plat et faites cuire 1 h 30.