Tournedos de canard, sauce à la figue et asperges vertes

Asperges des sables des Landes, saumon, sauce hollandaise à l'orange

Asperges poêlées, œuf mollet sur pancetta grillée, sauce et salade parmesan

Sablés d'asperges sauce ricotta

Asperges en sauce aux herbes aromatiques et au poivre vert

Salade artichauts et asperges sauce moutarde condiment

Penne au parmesan et aux asperges, sauce hollandaise

Noix de Saint Jacques sauce foie gras et asperges vertes

Asperges, sauce maltaise

Médaillon sole sauce champagne

Magret de Canard façon Wellington et asperges vertes sautées

Flans d'asperges vertes

Risotto de légumes verts: petits pois, fèves et asperges vertes

Pizza à la ricotta, saumon fumé et asperges vertes

Pâtes au taleggio, asperges vertes et pignons de pin

Grenadins de veau aux morilles, marbrés de marrons et d'asperges vertes

Turbot «André Moreau» glacé minute, jeunes poireaux, asperges vertes et jus de cuisson

Risotto aux asperges vertes

Eplucher des asperges vertes

Bar en écailles de truffe sur un mille-feuille de risotto aux asperges vertes et tuiles de parmesan

Petits flans aux asperges vertes

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