Il vino della settimana, "Insieme" dalla Sicilia: vegano, senza solfiti e dai profumi intensi

L'anno inizia con il Veganuary, mese dedicato all'alimentazione sostenibile. Dai terreni rossi e sabbiosi del Ragusano, la cantina Santa Tresa propone un Nero d'Avola vegan friendly che affina solo in acciaio: bouquet di frutti rossi e prugne, al palato morbido e piacevole, nota sapida e bella persistenza. Perfetto con la cucina vegetale. .Di Lara Loreti . .Il vino della settimana: un viaggio in giro per l'Italia e per il mondo degustando e raccontando il meglio che la terra ci offre, alla ricerca di storie emozionanti, etichette particolari, temi di attualità interpretati dal punto di vista della vigna e della cantina