Vin : le chablis bientôt exclu de l'appellation Bourgogne ?

Le chablis est menacé de perdre son appellation Bourgogne. L’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao) qui dépend du ministère de l'Agriculture pourrait exclure 64 communes de l'AOC. Cette décision suscite une polémique chez les vignerons.

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