700 g d’oignons dans cette recette qui déménage !

Sur le plan de travail :

- 700 g d'oignon (finement coupés en dés)
- 2 oeufs
- 150 ml de crème liquide
- Sel

Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 50 g de beurre
- 1 c. à c. de sel
- 150 ml de lait
- 1 paquet de levure sèche
- 1 c. à c. de sucre

Aussi :
- 75 g de lardons
- Noisettes de beurre

Aux fourneaux !

1 - Commencez par faire revenir les oignons dans une poêle. Dans un saladier, mettez les oeufs, la crème liquide et le sel puis ajoutez les oignons et mélangez bien.

2 - Pour la pâte : versez la farine, le beurre et le sel dans un saladier. Dans un petit saladier, versez le lait, la levure et le sucre puis remuez bien avant de verser le mélange dans la farine. Mélangez avec un batteur électrique pour former une pâte que vous laissez reposer pendant 1 heure.

3 - Étalez la pâte puis mettez-la dans un plat à tarte. Versez le mélange à l'oignon avant de saupoudrer le tout de lardons. Ajoutez les noisettes de beurre un peu partout sur la surface de la tarte.

4 - Enfournez le tout à 175 °C pendant 1 heure.

Bon Ap' !

http://www.bonap.fr/tarte-a-loignon/