Master Class à Cosne sur Loire
- il y a 7 ans
Circuit-court, du producteur à l’assiette !
Coté assiette.
Le lycée Pierre Gilles de Gennes de Cosne sur Loire a organisé, une Master Class en partenariat avec cinq chefs Bourguignon :
Patrick Bertron, Relais Bernard Loiseau à Saulieu (2 étoiles Michelin), Stéphane Derbord, restaurant Stéphane Derbord à Dijon, Dominique Fonseca, Coq hardi à Pouilly-sur-Loire, Laurent Chareau, Chat à Villechaud, et Jérôme Raymond, Hôtel du Morvan à Luzy.
Coté évènement.
Organisation balbutiante, manque de discipline des élèves !
prochainement notations sur : http://www.stick-motion.com
Coté assiette.
Le lycée Pierre Gilles de Gennes de Cosne sur Loire a organisé, une Master Class en partenariat avec cinq chefs Bourguignon :
Patrick Bertron, Relais Bernard Loiseau à Saulieu (2 étoiles Michelin), Stéphane Derbord, restaurant Stéphane Derbord à Dijon, Dominique Fonseca, Coq hardi à Pouilly-sur-Loire, Laurent Chareau, Chat à Villechaud, et Jérôme Raymond, Hôtel du Morvan à Luzy.
Coté évènement.
Organisation balbutiante, manque de discipline des élèves !
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