Viande cancérigène ? « Le plus simple c’est peut-être d’arrêter de manger ! »

Une étude de l’OMS met en garde sur les liens entre consommation de viande rouge et certains cancers. Au Sénat, à droite comme à gauche, on défend la consommation de viande « avec modération ». On souligne aussi le poids économique des filières d’élevage.

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