Recette de Joue de boeuf confit au vin - 750 Grammes
- il y a 9 ans
La joue de boeuf est une viande vraiment tendre et moelleuse, confite au vin, c'est encore meilleur !
Ingrédients pour la joue de boeuf :
1.2 kg de joue de boeuf
1 bouteille de vin rouge corsé
1 oignon
2 carottes
100g de céleri branche
100g de lardons fumés
Écorces d'oranges Bio
5 cl d'huile
2 c à s de farine
25 cl de bouillon de volaille
Piment d'Espelette
Thym et laurier frais
Sel
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Retrouve nos recettes de joue de boeuf
http://www.750g.com/recettes_joue_de_boeuf.htm
Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !
Ingrédients pour la joue de boeuf :
1.2 kg de joue de boeuf
1 bouteille de vin rouge corsé
1 oignon
2 carottes
100g de céleri branche
100g de lardons fumés
Écorces d'oranges Bio
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