Séparer le blanc du jaune d'oeuf

Une astuce pour séparer les blancs des jaunes d’œufs a été mise en ligne par une internaute de Taïwan. Cette machine en inox permet de facilement faire glisser le jaune d’œuf dans un bac après être passé sur une grille inclinée qui fera tomber le blanc d’œuf dans une autre cuve. Sinon, il existe une autre technique plus simple pour apprendre comment séparer le jaune d’œuf.