Videos archived from 26 April 2011 Morning
Couper en bâtonnetsCouper en julienne
Couper en mirepoix
Couper en paysanne
Croustillant de boudins blancs aux pommes rouges
Croustillant de figues et amandes
Croustillant de saumon fumé, chips de parmesan, sauce au raifort
Crumble de patate douce et carotte
Crème Anglaise
Crème au beurre classique
Crème brûlée au foie gras et sauternes
Crème brûlée aux fruits rouges
Crème d'asperges chaudes
Crème de choux fleur Dubarry
Crème de cresson et de pommes de terre
Crème de cresson, saumon mariné à l'huile de wasabi
Crème de petits pois à l'échalote, oeuf de caille poché
Crème de petits pois, raviole de gorgonzola et chèvre
Crème pâtissière
Cuire des bulots et des bigorneaux
Cuire des moules et des coques
Cuire des pâtes sèches
Cuire un filet de daurade à la poêle
Cuire un filet de rouget au four
Cuire un filet de volaille
Cuire un légume vert frais
Cuire un légume vert surgelé
Cuire un magret ou un filet de canard
Cuire une viande rouge
Cuire à blanc un fond de tarte
Cuisiner un panais
Cuisson des oeufs
Curry sucré de fruits exotiques
Cygnes à la chantilly vanille
Daurade à l'espagnole flambée à l'anis
De l'eau pour les éléphants
Dhal de lentilles corail
Double darne de cabillaud en papillote et pousses d'épinard
Dresser des assiettes
Décortiquer des gambas
Décortiquer un homard
Découper des escalopes
Découper un gigot
Découper un lapin
Découper une volaille cuite
Découper à cru une volaille
Déglacer une poêle de cuisson
Dégraisser une poêle de cuisson
Désarêter un filet de poisson
Désarêter une darne de saumon
Désosser une caille pour la farcir
Désosser une épaule d'agneau
Déveiner un foie gras
Ecraser et hacher de l'ail
El tiempo en América (Cánada, EE.UU, Centro y Sudamérica), para el martes 26 y el miércoles 27
El tiempo en España, por CCAA, para el martes 26 y miércoles 27 de abril
El tiempo en Europa, por países, previsión del martes 26 y miércoles 27 de abril
Emincer un oignon
Enfin des femmes à l'OM !
Epaule d'agneau piquée au romarin
Eplucher des asperges
Eplucher les poivrons au four
Eplucher un topinambour
Etaler une pâte
Faire des cannelloni
Faire des copeaux de chocolat
Faire des copeaux de parmesan
Faire des lasagne
Faire fondre du chocolat au bain-marie
Faire fondre du chocolat au micro-ondes
Faire sauter des légumes
Faire suer un oignon
Faire un beurre blanc
Faire un beurre noisette
Faire un caramel
Faire un fumet de crustacé
Faire un fumet de poisson
Faire un roux
Faire un sabayon à froid
Faire un sirop
Faire une tourte
Farcir de beurre un filet de volaille
Fast and Furious 5
Fiadone au citron et à la vanille
Figues braisées à l'orange
Figues rôties, sablé et sabayon mascarpone
Filet de bar en vapeur de baies roses, pesto rouge, risotto tomate
Filet de bar rôti aux artichauts poivrade
Filet de canette et navets glacés à l'orange et au gingembre
Filet de saint-pierre braisé aux haricots verts
Filet mignon de porc, gratin de blettes au lard paysan
Financiers tigrés au chocolat et noisette
Flamber un steak au poivre
Flash OM du 26 avril
Fleur de courgette au chèvre frais et tapenade
Foie gras au torchon
Foie gras poêlé aux poires
Foncer un cercle à tarte
Fondant au chocolat, coeur de framboise
Fraises au jus de porto, billes de melon, sorbet minute aux framboises